عدس پلویی

عدس یک دانه‌ی خوراکی از دسته‌ی حبوبات است که گیاهی کوچک شبیه نخود دارد و در خاک‌های فقیری که برای کاشت سایر محصولات مناسب نیست؛ کاشت می‌شود. عدس انواع مختلفی از لحاظ رنگ و اندازه دارد. عدس پلویی یکی از انواع عدس‌هایی است که رنگی سبز تیره و قهوه‌ای دارد و نسبت به سایر عدس‌ها کمی بزرگ‌تر و پهن‌تر می‌باشد. یکی از کاربردهای مهم عدس در ایران برای پخت غذاهای ایرانی مانند عدسی و عدس پلو می‌باشد. بنابراین خرید عدس باکیفیت برای ایرانی‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است.

عدس ارزش غذایی بالا و خواص فراوانی دارد. این دانه خوراکی سرشار از فیبر، پروتئین، مواد معدنی و اسیدهای آمینه است. درمان کم‌خونی، رشد عضله و ماهیچه، سلامت مو، بهبود سلامت خانم‌های باردار، درمان یبوست، پیشگیری از سرطان و کنترل دیابت، بخش کوچکی از خواص عدس هستند.

ویتامین‌های موجود در عدس انرژی لازم برای مقابله با بیماری‌ها را فراهم می‌کنند. از همین رو یک گزینه عالی برای رفع تب و درمان سرماخوردگی است. پروتئین‌های موجود در عدس سبب رشد و ترمیم اندام‌ها و ماهیچه‌ها می‌شود. بنابراین عدس یک خوراک بسیار عالی برای بدنسازان و ورزشکاران محسوب می‌شود.

گفتنی است مصرف عدس سبب ایجاد احساس سیری و در نتیجه کنترل وزن می‌شود. ویتامین‌های موجود در عدس باعث بهبود عملکرد مغز شده و حافظه را تقویت می‌کنند. همچنین آهن بالای عدس سبب تولید هموگلوبین در بدن شده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.

عدس پلویی کانادایی محصولی خارجی است و مرغوب‌ترین نوع عدس پلویی موجود در بازار است که می‌توانید برای تهیه، آن را به دانه طلا سفارش دهید و در بسته‌بندی شکیل تحویل بگیرید.